「伝統を、未来へ。和食の新しいかたちを創る。」

和食の本質は「おもてなし」にあります。
相手を想い、季節を感じ、心を込めて一皿を届ける。
その精神が、食卓を超えて人と人をつなぎます。
京都調理師専門学校では、技術だけでなく、
“心で伝える料理”を大切に学びます。